いんちきカルボナーラ

先ほどfacebookでアップしたこの写真、なかなか好評でした（*^_^*）ホクホク

これはiphoneアプリのsnapseedで加工した写真です。
ゆうごはんの空気が伝われば成功！　と思っていたら、写真というよりその中身に
皆さん注目してくださいました。

そう

「いんちきカルボナーラ」

果たしてどのへんがいんちきなのか?!




まず、こちらの写真をご覧ください

・・・・・∑(￣ﾛ￣|||)

すみません…宅配生協で３袋298円のレトルトカルボナーラです。

あ、ガッカリしちゃった?!

しかしお待ちくださいませ

これをそのまま使うんではあんまりだ、ということで

ちょっとだけ手を加えます（苦笑）

本当はこれひと袋で１人前ですが、２人前できます。

まずベーコンかハムをテキトーな大きさに切り、フライパンで軽く炒めます。

ハムだったら炒めるのすら省略してもヨシ（笑）

そこへ、レトルトカルボナーラを温めたりせず、そのまま加えます。

火は弱火。

そこへ、とろけるチーズ（私はピザやグラタンに使うシュレッドチーズを使用）

を軽く一掴み程度加えます。

けっこうくどい味になるので、すこし軽めにしたければここでヨーグルトを

大さじ２程度加えます。

チーズが溶けたら、ゆでたてのスパゲティ（これも種類はお好みで）を加えて

和えます。スパゲティは一人前80～90グラム計算です。

お皿に盛りつけてから、卵黄をひとりずつ落とし、黒コショウをひいてかけて終了。

卵黄と黒コショウをはしょるとカルボナーラっぽくないので、ここはぜひ。

ね～、いんちきでしょ～（爆）

でも、お味はファミレスレベルにはなってると思いますよ～（*^_^*）

以上、いんちきカルボナーラの作り方でした。